著者がすすめる、いつでもどこでも手軽に食べられる、免疫力向上に優れた12種類の「基本食材」について、その栄養素と効能、食べ合わせなどを解説する。レシピや症状別の改善法、病気予防になる食べ方まで紹介!

病気にならない、太らない。毎日食べたい免疫力アップのの１０食材。