スペインとフランスの間にまたがる「美食の街」バスク。

ミシュランの星付きのお店も多い、スペインのサン・セバスティアンの

 バルで食べられているような料理とスイーツを中心にしたレシピを紹介します。

ワインにピッタリなピンチョスや、巷で話題の「バスクチーズケーキ」など、

 本場のバスク料理&デザートを手軽に作ることができます。

さらに現地のレポートやコラムが満載の、バスクをまるごと楽しめる1冊です。

人気沸騰!バスチー(バスクチーズケーキ)をかんたん失敗なしでおいしく作れるレシピ集。名店風レシピ、トッピングのワザも詳しく。

本場バスクの銘品から、お店みたいなバリエーションまで。ていねいなプロセス写真で失敗なし!必ずおいしくできる33レシピ。

世界のおつまみ全100種とおつまみをおいしく味わう基礎知識

お酒のお供に欠かせないのが「おつまみ」。

 日本での焼き鳥などの他に、アメリカのバッファローウィングやスイスのチーズフォンデュなど、世界では様々なおつまみが存在します。

 本書では世界のおつまみとして食べられている料理を国と地域別に歴史・豆知識を紹介。

どのように食べられているか、様々なお酒の相性なども詳しく知ることができます。

コラムではおつまみの本場、美食の街であるバスク地方で現地取材した記事掲載します。

さらに簡単に作ることのできるレシピも合わせて掲載し、一冊で楽しめる内容となっております。

世界的な名香から、最先端のトレンドまで全293種の香水を収録した完全保存版

海外から広まり、日本でも親しまれている香水。『香水図鑑』では世界でも愛される名香「シャネル N°5」などの歴史ある香水から、香水専門のメゾンフレグランス、ファッションブランドの香水を紹介しています。

さらに香水の種類(パルファム・オードトワレなど)から歴史&エピソード、正しい付け方など基礎知識となるものも紹介。香水好きにはもちろん、これから香水を使い始めようとする人にもぴったりの1冊です。

ぜひ、あなたに合った香水を探してみましょう。

本書『はつらつ元気』は、“読んで楽しく、実践して元気になる、新世代シニアのカラダとココロを応援する健康情報誌“です。

高血糖や高血圧などの生活習慣病、腰やひざなどの慢性的な痛み、肥満や疲労など健康上の不安、、、日々悩める方々とともに、実生活に取り入れやすく続けられる改善方法を追求します。

<特集>

「アボカド」でひざの痛みを改善

1日2分の1個のアボカド×大豆で効果アップ

世界のカレー&サイド料理100種とカレーを楽しむための基礎知識インドで生まれたカレーは世界に広がり、独自の進化を遂げて様々な国で愛されています。『世界のカレー図鑑』では、まずはじめにカレーの発祥から世界へ流通していった歴史や、日本ではどのように広まっていったのか、などカレーの原点を知ることができます。

国別のカレーでは、インドの本格的なカレーから、タイやシンガポールなどのアジアカレー、イギリス・アフリカ・アメリカなど各国のカレーをご紹介。日本のカレーでは人気店舗のカレーやおなじみのレトルト&カレールウなども掲載しています。

国ごとに歴史や発祥した背景、主な食べ方や味のテイスト、材料などカレーファンにはたまらない豆知識が盛りだくさん。魚を丸々一匹使った豪快なカレーや、野菜やフルーツが盛り付けられたおしゃれなカレーなど、ありとあらゆる個性的なカレーを知ることができます。

さらに7か国のカレーレシピやスパイスなどの情報も満載なので、お家でも本格的なカレー作りに挑戦したい人にもおすすめです。これ一冊でより深くカレーの世界を楽しめる内容となっています。