ボツネタ墓場

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惜しくも採用されなかったネタ達を手厚く葬っております。参拝者は是非とも献花を。

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食

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作品情報

厳選ショコラ手帖

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カテゴリ：食

厳選ショコラ手帖

価格 ￥1,512(税込)
版元 世界文化社
発売年月 2017年10月
カカオへの探究心と情熱から生まれたチョコレートのサードウエーブ「ビーントゥバー」、サロン・デュ・ショコラで熱狂を巻き起こすトップショコラティエたちの「ボンボンショコラ」、伝統的チョコレート菓子の「ガトーショコラ」や「ザッハトルテ」、さらに「ホットチョコレート」まで、国内外のトップチョコレート職人たちのカカオとおいしさへのこだわりをこの1冊に凝縮!

【目次】

カカオって何?/カカオからチョコレートができるまで/ビーントゥバーって何?

【名店徹底比較! 厳選ショコラガイド ~タブレット編~】

【名店徹底比較! 厳選ショコラガイド ~コンフィズリー編~】

【名店徹底比較! 厳選ショコラガイド ~ドリンク編~】

【名店徹底比較! 厳選ショコラガイド ~アイスクリーム編~】

【名店徹底比較! 厳選ショコラガイド ~デザート編~】

【名店徹底比較! 厳選ショコラガイド ~生菓子(ガトー)編~】 他

 

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